Защо сокът от бял бъз е толкова полезен

Сокът от бял бъз (Sambucus nigra) е традиционна напитка, която се използва в народната медицина вече в продължение на векове.

Тази напитка не само има превъзходен освежаващ вкус, но също така е известна със своите многобройни ползи за здравето.

Сокът от бял бъз съдържа богат комплекс от витамини, антиоксиданти и биоактивни съединения, които го правят полезен при лечението на редица здравословни проблеми.

Какво представлява белият бъз

Белият бъз е дърво или храст, който произхожда от Европа, но се среща също така и в различни части на Азия и Северна Америка.

Бъзът има дълга история на употреба в народната медицина, благодарение на своите лечебни свойства.

Различни части на растението, включително цветове, плодове и кора, се използват за приготвяне на най-различни билкови лекарства.

Сокът от бял бъз обаче, който се приготвя от цветовете на растението, е един от най-популярните продукти.

Основни съставки на сока от бял бъз

Сокът от бял бъз е богат на витамини, минерали и други полезни съставки, които допринасят за неговите здравословни ползи.

Един от основните витамини, намиращи се в сока от бял бъз, е витамин C. Както може би вече знаете, той е мощен антиоксидант, който подпомага имунната система, помага на организма да се справя с инфекциите и участва в синтеза на колаген, важен за здравето на кожата и съединителната тъкан.

Освен на витамин С, белият бъз е много богат и на флавоноиди, което го поставя рамо до рамо със зеления чай. В бъза се срещат такива флавоноиди, като кверцетин, рутин и антоциани.

Тези съединения имат силно антиоксидантно действие и могат да намалят възпалителните процеси в тялото, да поддържат здравето на сърдечно-съдовата система и да предпазват клетките от увреждане.

Сокът от бял бъз съдържа и някои органични киселини като ябълчена и винена киселина, които подпомагат храносмилането и имат леко слабително действие.

Освен всичко останало, сокът от бял бъз съдържа диетични фибри, макар и те да са в доста по-малки количества. Въпреки това, малко допълнителни фибри никога не са излишни, тъй като те помагат за поддържането на здравето на чревния тракт.

Трябва да споменем и това, че в сока от бъз се съдържат някои етерични масла и танини. Тези съставки имат антибактериални и противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за облекчаване на симптомите на различни инфекции.

Ползи за здравето от сока от бял бъз

Сокът от бял бъз може да помогне по много различни начини за поддържането на добро здраве.

Мощна подкрепа за имунната система

Благодарение на високото съдържание на витамин C и антиоксиданти, сокът от бял бъз може да укрепи имунната система и да помогне на организма да се бори с вирусни и бактериални инфекции.

Проучвания показват, че редовната консумация на сок от бял бъз може да намали продължителността и тежестта на симптомите на настинка и грип, което го прави особено ценен през зимния сезон.

Предлага мощна антиоксидантна защита

Флавоноидите, съдържащи се в сока от бял бъз, като кверцетин и рутин, са мощни антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали в организма.

Свободните радикали са нестабилни молекули, които могат да причинят оксидативен стрес и да увредят клетките, което допринася за развитието на хронични заболявания като сърдечни болести и рак.

Притежава силни противовъзпалителни свойства

Антиоксидантите и флавоноидите в сока от бял бъз имат противовъзпалителни ефекти, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в организма. Това е особено полезно при състояния като артрит и други възпалителни заболявания.

Помага за подобряването на сърдечно-съдовото здраве

Сокът от бял бъз може да помогне за поддържане на здраво сърце, благодарение на своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Флавоноидите в бъза могат да подобрят еластичността на кръвоносните съдове, да намалят кръвното налягане и да предпазят от атеросклероза.

Подкрепа за храносмилането

Органичните киселини в сока от бял бъз, като ябълчената киселина, могат да подпомогнат храносмилането и да подобрят абсорбцията на хранителните вещества. Те също така имат леко слабително действие, което може да помогне за предотвратяване на запек.

Облекчаване на симптомите на някои видове алергии

Сокът от бял бъз може да помогне за облекчаване на симптомите на някои видове алергии, благодарение на своите противовъзпалителни свойства. Той може да намали подуването и възпалението на носните проходи и да облекчи симптомите на алергичен ринит, от който мнозина се оплакват през пролетно-летния сезон.

Кои хора имат полза от сока от бял бъз

Сокът от бял бъз е особено полезен за хора със слаба имунна система, като възрастни хора, бременни жени, деца и хора, които често боледуват.

Витамин C и антиоксидантите в бъза могат да укрепят имунната система и да подобрят способността на организма да се бори с инфекциите.

Хората с хронични възпалителни заболявания като артрит или автоимунни заболявания също могат да се възползват от противовъзпалителните свойства на сока.

Особено много са ползите и за страдащите от сърдечно-съдови заболявания. Благодарение на своите антиоксидантни свойства и способността да подобрява кръвообращението, сокът от бял бъз е полезен за хора със сърдечно-съдови проблеми, високо кръвно налягане или висок холестерол.

Антиоксидантите в сока от бял бъз, на свой ред, могат да помогнат за намаляване на оксидативния стрес, който е свързан с множество здравословни проблеми, включително стрес и тревожност.