Калориите са мерна единица за енергия, която получаваме от храната и която ни помага да измерим хранителната стойност на това, с което се храним.
За да функционира правилно, човешкото тяло се нуждае от определено количество калории.
Това количество зависи от много фактори, в това число възрастта, пола, физическата активност и други.
Въпреки че калориите са жизненоважни за поддържане на здравето и енергията, прекомерната консумация на калорични храни може да доведе до наднормено тегло и други здравословни проблеми.
В тази статия ще поговорим за това кои са най-калоричните храни, ще дадем примери за храни, които са висококалорични, но изключително полезни и ще обсъдим как да не прекаляваме с тях.
Кои са най-калоричните храни
Калоричните храни обикновено са богати на мазнини или въглехидрати, които съдържат повече калории на грам в сравнение с протеините.
Масла и мазнини
Маслото, зехтинът и другите растителни масла са изключително калорични. Само една супена лъжица зехтин съдържа около 120 калории;
Ядки и семена
Ядките като бадеми, орехи и кашу са много калорични. Само 100 грама бадеми, например, съдържат приблизително около 580 калории, което е едно нормално хранене;
Шоколад и сладки изделия
Млечният шоколад, кремовете, тортите и другите сладкарски изделия обикновено съдържат много захар и мазнини, поради което са и много калорични;
Сирена и млечни продукти
Твърдите сирена като пармезан и чедър са висококалорични поради високото си съдържание на мазнини. 100 грама чедър например могат да съдържат около 400 калории;
Месо и колбаси
Някои видове месо и колбаси, особено тези с високо съдържание на мазнини, също са калорични. Свинските ребра, например, съдържат около 300 калории на 100 грама. Подобно е и положението с бекона, шпековия салам и луканката;
Калорични, но полезни
Добрата новина за всички нас е, че някои висококалорични храни са не само вкусни, но и изключително полезни.
Те могат да съдържат някои изключително важни и ценни хранителни вещества като витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.
Това прави тези по-калорични храни важна част от пълноценното хранене и поддържането на доброто здраве.
Авокадо
Авокадото е богато на здравословни мазнини, витамини и минерали. Въпреки че е висококалорично (около 160 калории на 100 грама), то съдържа мононенаситени мазнини, които са полезни за сърцето;
Ядки
Както споменахме по-рано, ядките са много калорични, но също така са отличен източник на протеини, фибри, витамини и минерали. Те съдържат здравословни мазнини, които могат да помогнат за понижаване на холестерола и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания;
Мазна риба
Рибите като сьомга, скумрия и сардини са богати на омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърцето и мозъка. Те също така са добър източник на протеини и витамин D, въпреки че са относително калорични;
Шоколад
Въпреки че е калоричен, шоколадът, и по-специално този с високо съдържание на какао, е богат на антиоксиданти, които могат да помогнат за подобряване на здравето на сърцето и мозъка. Препоръчително е да се консумира в умерени количества, за да се възползваме от неговите ползи.
Как да не прекаляваме с калоричните храни
Консумацията на калорични храни трябва да бъде внимателно контролирана, за да се избегне прекомерен прием на калории и последващо напълняване.
Важно е да се следи размерът на порциите, особено когато става въпрос за калорични храни. Измерването на порциите и използването на по-малки чинии може да помогне за намаляване на общия прием на калории.
Освен това, важно е да се избират калорични храни, които са богати на хранителни вещества, а не на празни калории. Например, ако изберете ядки и семена вместо чипс или бисквити, ще добавите стойност към менюто си.
Съчетавайте калорични храни с нискокалорични като зеленчуци или плодове. Това ще помогне да се намали общият прием на калории и да се осигури балансирана диета.
Избягването на преработени храни също може да помогне. Преработените храни често съдържат добавени захари и мазнини, които увеличават калорийното съдържание. Опитайте се да избягвате такива храни и вместо това избирайте пресни и естествени продукти.
Кога калоричните храни са ни от полза
Въпреки че калоричните храни могат да бъдат рискови, те също могат да бъдат от полза в определени ситуации.
Важно е да се балансира приемът на калории и да се избира качествена храна, богата на хранителни вещества, така че да се постигне равновесие между приема на калории и потребностите от хранителни вещества.
Чрез контрол на порциите и разумен избор на храни можем да се наслаждаваме на калоричните храни, без да поставяме здравето си на риск. Нека, обаче, кажем и кога калоричните храни могат да ни бъдат от голяма полза.
При нужда от много енергия
За хора, които се занимават с интензивни физически дейности или спорт, калоричните храни могат да осигурят необходимата енергия и да помогнат за възстановяването след тренировка. Тук чудесен пример могат да са фурмите, които са отличен източник на енергия при интензивно натоварване;
Поддържане на теглото
За хора с ниско тегло или такива, които имат затруднения да поддържат здравословно тегло, калоричните храни могат да бъдат полезни за осигуряване на достатъчно калории и хранителни вещества;
Здравословно остаряване
Възрастните хора често имат намален апетит и понякога не успяват да покрият енергийните си нужди. Калоричните храни, богати на хранителни вещества, могат да помогнат за поддържане на здравословно тегло и енергия в по-късните години.
